VDP.ORTSWEIN® 2024 Deidesheim Riesling Feinherb
BIO
Der 2024er Deidesheimer Ortsriesling feinherb vereint die typische Frische und Mineralität der Deidesheimer Lagen mit einer feinen, harmonisch eingebundenen Restsüße. Ein ausdrucksstarker Riesling, der mit seiner Saftigkeit, Eleganz und Vielschichtigkeit begeistert. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Aromenspiel aus reifem Pfirsich, Aprikose und feiner Zitrusfrucht. Hinzu kommen subtile florale Noten. Am Gaumen zeigt sich der Riesling wunderbar ausgewogen: Die frische Säure verleiht ihm Spannung und Trinkfluss, während die feinherbe Restsüße die Fruchtaromen perfekt umschmeichelt. Die gelbfruchtigen Noten von Pfirsich und Mirabelle bleiben präsent, während die dezente Mineralität für Tiefe und Struktur sorgt. Der Abgang ist lang und animierend, mit einer harmonischen Balance aus Frische und Fruchtsüße. Dieser feinherbe Ortsriesling ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe, würzigen Fischgerichten oder auch zu mildem, cremigem Käse.