von Bassermann-Jordan 2024 Weissburgunder trocken
Die Burgunder-Rebsorten werden bei Bassermann-Jordan bewusst ohne Lagenbezeichnung angeboten. Bei diesen Weinen, so auch bei unserem Weissen Burgunder, steht der Rebsortencharakter im Vordergrund. Selektiv gelesene Trauben wurden schonend gepresst und der Mosttrub über Nacht sedimentiert. Die Gärung erfolgte im temperaturkontrollierten Edelstahltank, um die Frucht und Eleganz des Weissen Burgunders zu bewahren. Nach der Gärung blieb der Wein noch bis zur Füllung im Januar auf der Feinhefe um ihm einen feinen Schmelz zu verleihen. Der 2024er Weißburgunder präsentiert sich als fruchtiger, leichter und unkomplizierter Wein, der mit seiner harmonischen Balance und seinem angenehmen Trinkfluss begeistert. Ein Weißwein, der pure Freude ins Glas bringt! In der Nase entfaltet sich ein einladendes Aromenspiel aus Birne, Apfel und weißem Pfirsich. Diese fruchtigen Noten verleihen dem Wein eine frische, charmante Leichtigkeit. Am Gaumen zeigt sich der Weißburgunder geschmeidig und angenehm zugänglich. Die fruchtige Aromatik wird von einer sanften Säure begleitet, die für eine erfrischende Lebendigkeit sorgt. Seine cremige, aber leichte Struktur macht ihn besonders schmeichelnd, während der feine Trinkfluss für unbeschwerten Genuss sorgt. Der Abgang ist rund und harmonisch – ein Wein, der Lust auf das nächste Glas macht. Dank seiner Vielseitigkeit passt dieser Weißburgunder perfekt zu leichten Gerichten, sommerlichen Salaten oder einfach solo an einem entspannten Abend. Aus der Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH.