VDP.GUTSWEIN® 2024 Pfalz Riesling Trocken
BIO
Der Gutsriesling ist der Einstieg in die VDP-Klassifikationspyramide. Er zeigt die Stilistik des Hauses und die Typizität der verschiedenen Böden rund um unser Weingut. Ein typischer Pfälzer Riesling mit feiner Frucht, eleganter Säure und packender Mineralität. Nach der Lese wurden die einzelnen Partien getrennt gepresst und vergoren. Die Gärung erfolgte ausschließlich in gekühlten Edelstahltanks um die fruchtige, frische Art dieses Weins zu erhalten. Der Wein verblieb bis zur Füllung auf der Hefe. Der 2024er Gutsriesling präsentiert sich als ein jugendlicher, präziser Weißwein mit strahlender Frische und feiner Eleganz. In der Nase entfaltet sich ein Aromenspiel, das von frischen Zitrusnoten dominiert wird. Begleitet werden diese Eindrücke von einer Apfelnote, sowie dem sanften Duft von weißem Pfirsich, der dem Wein eine dezent fruchtige, fast samtige Komponente verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Gutsriesling lebendig und filigran, getragen von einer harmonischen Säurestruktur. Eine leicht kräutrige Note im Hintergrund, die an etwas Zitronenmelisse erinnert, verleiht dem Wein Tiefe und eine dezente Komplexität. Dieser Riesling ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und ideal für leichte Gerichte wie gegrillten Fisch, Salate mit Zitrusdressings oder sommerliche Gemüsegerichte. Mit seiner Frische und Eleganz ist er zudem ein ausgezeichneter Solist für den Genuss an warmen Tagen.